by 西藏最著名的八种小吃，每一种都是西藏人的心爱，你吃过多少种？
作为世界上最后一片净土，蜿蜒在世界屋脊上的西藏具有鲜明的地质特色。西藏人自饮血发展以来，形成了适应高原的饮食特色。西藏人的生活是原始和自然的，没有雕刻。西藏人的食物是原始和当地的。
今天，我将向大家介绍八道没有工业气息的西藏特色。
1、青稞酒
青稞酒是青海、藏族、甘肃一代的特色名酒。藏语叫羌，用当地特产青稞、雪山圣水或天然泉水酿制而成。
青稞酒不同于普通白酒，入口柔软，不上头，不辣，有青稞的香味和酿造的醇厚，香甜，唇齿留香。
2、牦牛肉
牦牛肉来自世界之巅。高陵高寒无污染机制美味。牦牛一辈子都没有工作。半野半原始的自由放养方式也让牦牛习惯了雪山上的天才宝藏。天地精华孕育的食材自然有最美的味觉体验。
用牦牛肉的臀尖肉和豆油炒，简单的烹饪很美味，无法添加。丰满的油，带来强烈的牛肉香气，强烈的质地，充满耐嚼的入口，慢慢体验美味的牛肉。
3、藏鸡蛋
雪域高原是世界上最后一片净土，自然也是天然牧场。藏鸡下的鸡蛋以冬虫夏草为食，天然美味，营养丰富。
藏鸡蛋味道浓郁，无论是油炸还是油炸都是不错的选择。藏族人喜欢简单的水煮，剥蛋壳，蛋白质像玉一样白，紧而脆，甜，橙色或橙色，非常明亮，入口细而柔软，沙子甜。
4、酥油茶
酥油茶在藏族人眼里是一件神奇的事情。从土司到普通人，酥油茶是藏族人的信仰。据说藏族人宁愿三天没有食物，也不愿一天喝午茶。
精制酥油加上特制的浓茶，在茶杆的搅拌中与水乳混合，口感咸、香、甜、鲜。酥油中含有淡淡的牛羊醇香，一碗下肚，暖身御寒。
5、石锅鸡
石锅鸡是西藏人用皂石做的食物。皂石结构紧密，保温性高。煮熟的食物可以尽可能保持鸡肉的新鲜度，使鸡肉鲜嫩多汁。
在药材的加持下，散养土鸡的浓郁醇香风味独特，鸡肉柔软有弹性，入口咸香可口，药香淡雅，不失苦味，十分独特。
6、雅江鱼宴
雅江鱼很有名，这种鱼常年生活在冰雪融化的冰水中，生长缓慢，鲜嫩，无刺无腥无磷，可以做生鱼片吃。
雅江鱼经常被藏族人切成薄片冲洗火锅，薄如蝉翼，白色的虾烟，在红油中起伏，煮一会儿，蘸酱辛辣可口，嫩光滑紧。
7、牦牛酸奶
牦牛酸奶是藏族人的民间食品，由青藏高原半野生半原始牦牛制成。由于生产和储存问题，在市场上并不常见。
当你打开蛋黄色的奶皮时，你会看到白色和柔软的酸奶。恰到好处的粘性既不流动也不成块。牛奶的香味夹杂着独特发酵的酸味，营养丰富，味道鲜美。
8、藏面
藏面不仅是晚餐，也是小吃。这是藏族餐桌上不可缺少的食物。藏面的重量是一个特点。一碗吃不饱，两碗吃不下。藏面的第二大特点应该是夹生。
藏面使用普通的小麦淀粉。小麦来到平均海拔3公里的西藏，似乎也表现出水土不服，包饺子露馅，做成面条。所以藏面很粗很粗，有点夹生的感觉，但是搭配清淡的牦牛肉汤还是很好吃的。
在不断的交流中，西藏的饮食也逐渐走向多样化，味蕾中充满了浓浓的民族情怀。